ポトフ★鶏肉じゃが芋カブ玉ねぎ人参
ぴらこX @cook_40033617
簡単で栄養が多いです。
このレシピの生い立ち
子供が風邪をひいた時に、消化が良くて栄養があるものをと考えて作るようになりました
圧力鍋の場合、じゃが芋は皮付きで丸まま、水は３００～４００ｃｃ、醤油約大１、圧力がかかったら火を止め２０分くらい放置でふたを開け、葉を入れ味見して調整する。
ポトフ★鶏肉じゃが芋カブ玉ねぎ人参
簡単で栄養が多いです。
このレシピの生い立ち
子供が風邪をひいた時に、消化が良くて栄養があるものをと考えて作るようになりました
圧力鍋の場合、じゃが芋は皮付きで丸まま、水は３００～４００ｃｃ、醤油約大１、圧力がかかったら火を止め２０分くらい放置でふたを開け、葉を入れ味見して調整する。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉、ジャガイモを一口大に切る。玉ねぎ、カブはくし切り。人参は乱切り。にんにくは適当に切る。カブの葉は５センチに切る。
- 2
鍋に油をひき、鶏肉を入れて炒める、玉ねぎ人参ニンニクを入れ水を８００ｃｃ入れ強火でアクを取る。１０分煮る
- 3
ジャガイモとかぶ調味料を入れて１５分煮る。塩コショウ、醤油で調味してカブの葉を入れて野菜が柔らかくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
カブの葉はとても栄養価が高いので捨てずに使いましょう。
コンソメと中華スープの素の割合は適当でいいです
２種類入れるとコクが出る感じがします。
もちろんコンソメだけでもいいです。
トマトをいれてもいいです
生姜みじんを入れるも温まります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17527839
