ﾌﾗｲﾊﾟﾝで作る!簡単ナン
ナグモ @cook_40044229
強力粉、ドライイーストを使わずフライパンで焼くナンのレシピです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
普段家にない強力粉やドライイーストを使わずにナンを作りたかったので( ´ ▽ ` )ﾉ
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで作る!簡単ナン
強力粉、ドライイーストを使わずフライパンで焼くナンのレシピです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
普段家にない強力粉やドライイーストを使わずにナンを作りたかったので( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
「粉類」と「水、牛乳、酢」の液体類を分けておく。(両方よく混ぜる。)
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- 2
液体類を粉類のボウルに入れ、手でひとつにまとめる。
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- 3
粉っぽさがなくなったら、いくつかに分ける。
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- 4
麺棒で、5mmくらいの雫形になるようにのばす。
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- 5
ハケなどで生地の片面にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを塗る。
-
- 6
フライパンを弱火で温め、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを塗った面を下にし、蓋をして焼く。
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- 7
焼き面に焦げ目がついてきたら、表面にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを塗り裏返して焼く。
-
- 8
裏返した時、蓋をすると表面がやわらかめに、蓋をしないとかために焼けます。
-
- 9
冷めたら
完成！( ´ ▽ ` )ﾉ -
コツ・ポイント
②生地が固すぎてまとまらない場合は少し水を足しても大丈夫です。
⑥焦げ目がつきすぎないように、頻繁にチラ見してあげてください（・ω・）
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