乳製品・卵なし!のココアカップケーキ♪

Adina @cook_40044149
No乳製品、No卵のカップケーキ。カップだから、洗い物も少なく、短時間でできる簡単なケーキ♪子供たちもだ~い好きな味だよ
このレシピの生い立ち
以前、紹介したブルーベリーカップケーキを参考にアレンジしたのが今回のココアナッツ・カップケーキ♪です。つくり方自体も、シンプル!Noエッグ、Noミルク、No精製砂糖です。
乳製品・卵なし!のココアカップケーキ♪
No乳製品、No卵のカップケーキ。カップだから、洗い物も少なく、短時間でできる簡単なケーキ♪子供たちもだ~い好きな味だよ
このレシピの生い立ち
以前、紹介したブルーベリーカップケーキを参考にアレンジしたのが今回のココアナッツ・カップケーキ♪です。つくり方自体も、シンプル!Noエッグ、Noミルク、No精製砂糖です。
作り方
- 1
オーブンを200度に設定して温めておきます。
- 2
フリーザパックにナッツを全部入れて、伸ばし棒でお好みのサイズに潰します。
- 3
ボウルのなかにAを全部入れて、木のスプーン(ゴムべラ)でよくかき混ぜます。
- 4
そのボウルのなかにBを加えて、3~4分間さらに強くかき混ぜます。
- 5
ボウルにCを入れて、さらにかき混ぜます。
- 6
混ぜた材料をマドレーヌカップのなかに入れます。
- 7
190度のオーブンに25~30分で焼き上げます。
- 8
焼き上がったら、ケーキクーラーの上にのせて冷めるまで待って、で~きあ~が~り~
コツ・ポイント
このカップケーキなら、洗い物が少なく、短時間ででき、消化への負担も少ないし、食物繊維もたっぷり摂れます!! しかも、埃をかぶったオーブンも大活躍♪子供達も大喜び間違いなし! 暑い日には、ティータイムにミントハーブティーと一緒にどうぞ!
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