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夏の冷たい低カロリーチョコレートムース
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夏の冷たい低カロリーチョコレートムース-レシピのメイン写真

夏の冷たい低カロリーチョコレートムース

takako6262
takako6262 @cook_40039134

絶対太らない、チョコレートムース。身体にいいダークチョコも入れました。
このレシピの生い立ち
アメリカの本で見て、自分流に改良しました。友人にも家族にも大好評。

絶対太らない、チョコレートムース。身体にいいダークチョコも入れました。
このレシピの生い立ち
アメリカの本で見て、自分流に改良しました。友人にも家族にも大好評。

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takako6262
takako6262 @cook_40039134

絶対太らない、チョコレートムース。身体にいいダークチョコも入れました。
このレシピの生い立ち
アメリカの本で見て、自分流に改良しました。友人にも家族にも大好評。

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アメリカの本で見て、自分流に改良しました。友人にも家族にも大好評。

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材料

4人分
  1. コーンスターチ 大さじ2
  2. きび砂糖 大さじ2
  3. 低脂肪乳 カップ2
  4. ダークチョコレート 50グラム
  5. ココア 大さじ1
  6. プレーンヨーグルト(カスピ海ヨーグルト) 大さじ2
  7. エクストラバージンオリーブ油 小さじ1
  8. きな粉 小さじ1
  9. 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    1.鍋にコーンスターチと砂糖を入れて泡だて器で混ぜる。低脂肪乳を加えて中火で混ぜ続ける。

  2. 2

    2.トロミがついたら残りの材料全部を追加する。泡だて器でチョコが溶けるまで泡立てる。容器に移し冷蔵庫で30分以上冷やす。

    • 夏の冷たい低カロリーチョコレートムース作り方2写真

コツ・ポイント

鍋と泡だて器にスプレー油を振るとくっつきません。ゼラチンは簡単ですが、ネットで原材料を調べたら「指定されない動物の骨や皮」と出ていて恐くなりました。コーンスターチでちゃんとムースが固まりますよ。

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takako6262
takako6262 @cook_40039134
2011/08/11 20:26に公開
livedoor.blogcms.jp/blog/takakomoriohio/config ブログを新しくしました。アメリカオハイオ州在住。18歳と15歳の男の子の母。長男の自閉症治療のためアメリカへ移住。最近は病院通訳をしています。時々いただくつくれぽがとても嬉しいです。
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