これがあればＢｌｕｅ－Ｉｓｌａｎｄさんのあの韓流もやしのスープが電子レンジでできます。本物には、はっきり言って負けますが。でも応用もきくしこれさえあれば何でも韓国風になります。ラーメンに入れるとたちまち韓国ラーメンになります。
このレシピの生い立ち
アメリカで買った韓国料理の本にでてた焼肉のタレを作った時にＢｌｕｅ－Ｉｓｌａｎｄさんの韓流もやしの味噌スープを思い出してなんとかインスタントができないかと思って試行錯誤しました。最初はネギも入れてやったみたけど日持ちしないんで駄目。味醂の代わりにりんごジュースもやってみたけどこれは結構いけました。他の料理にアレンジするのには味醂が一番無難みたいです