あま～い誘惑♡パプリカマフィン♡
ゆーたんたん @cook_40033445
パプリカってこんなに甘くて美味しかったっけ？！と再認識♡♡甘いお野菜マフィンに変身♪
このレシピの生い立ち
野菜を使ったお菓子を考えていて、カラフルで甘い野菜といえば・・☆？思いついたのがパプリカでした☆
あま～い誘惑♡パプリカマフィン♡
パプリカってこんなに甘くて美味しかったっけ？！と再認識♡♡甘いお野菜マフィンに変身♪
このレシピの生い立ち
野菜を使ったお菓子を考えていて、カラフルで甘い野菜といえば・・☆？思いついたのがパプリカでした☆
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカを１ｃｍ角に切る。
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- 2
ボウルにマーガリンと砂糖を入れ混ぜる。不完全でＯＫ♪
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- 3
卵を割り入れ、よ～く混ぜる。
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- 4
ザルに小麦粉とほうれん草パウダーとＢＰを振るいながら入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
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- 5
完全に混ざる前に牛乳を入れて混ぜる。滑らかになったらＯＫ♪
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- 6
パプリカも入れて(トッピング用を少し残して)ゴムベラでさっくり混ぜる。
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- 7
クッキングシートを敷いた型に生地を入れる。(凸凹があっても綺麗に焼けるので気にしなくてＯＫ♪)パプリカを上にのせる。
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- 8
１８０度に予熱したオーブンで３５分焼いたら完成☆
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- 9
甘いパプリカがたっぷり。
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コツ・ポイント
◆材料をどんどん入れて混ぜるだけなので簡単です♪◆ほうれん草パウダーで色鮮やかに仕上げました。ない場合は抹茶やほうれん草５０ｇ(茹でて刻んだもの)を入れてもＯＫ♪◆手順１で角切りパプリカをレンジで１分チンして水気を拭いて混ぜると、生地の水分が安定してさらにふっくら仕上がります♪◆赤パプリカにしても綺麗です♪
つくれぽ
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