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タラモサラダ
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タラモサラダ-レシピのメイン写真

タラモサラダ

じゅんたんこぶ
じゅんたんこぶ @cook_40039413

冷蔵庫にたらこがたくさん!はやく食べないと・・・ということでがっつりのタラモサラダ☆ 簡単だけどウマー♪おつまみにも好評です。
このレシピの生い立ち
お肉料理に、いつものこふきいもじゃつまらないなぁってことで作ってみました。さっぱりというよりはガツンとってかんじですが、おいしくてタラモサラダだけでビールが進んじゃいました♪

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じゅんたんこぶ
じゅんたんこぶ @cook_40039413

冷蔵庫にたらこがたくさん!はやく食べないと・・・ということでがっつりのタラモサラダ☆ 簡単だけどウマー♪おつまみにも好評です。
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材料

2人分
  • じゃがいも 中2個
  • 生たらこ(もしくは明太子) 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 塩・こしょう 適宜
  • 牛乳 小さじ2
  • きゅうり(つけ合せ)
  • レタス(つけ合せ)
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいてゆでる。(少しやわらかめに)
    生たらこ(明太子)は混ぜやすいようにカット。

  2. 2

    ゆであがったじゃがいもにタラコ、マヨネーズ、牛乳を入れ、つぶしながら混ぜる。

  3. 3

    塩・こしょうであじを整えて、付け合せの野菜と一緒に皿にもる。

コツ・ポイント

生タラコはもちろん生で食べれるのを使ってね。なければ明太子でもOK。(ちょっとピリカラになりますが) 牛乳はジャガイモの柔らかさで調節してください。こってりが好きな人はバターやオリーブオイルを少しいれてもおいしですよ。

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じゅんたんこぶ
じゅんたんこぶ @cook_40039413
2008/03/28 17:08に公開
お酒大好きじゅんたののんびりおいしいごはん☆
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このレシピのキーワード

サラダ レタス キュウリ じゃがいも 牛乳 生たらこ 明太子

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