タラモサラダ
じゅんたんこぶ @cook_40039413
冷蔵庫にたらこがたくさん！はやく食べないと・・・ということでがっつりのタラモサラダ☆ 簡単だけどウマー♪おつまみにも好評です。
このレシピの生い立ち
お肉料理に、いつものこふきいもじゃつまらないなぁってことで作ってみました。さっぱりというよりはガツンとってかんじですが、おいしくてタラモサラダだけでビールが進んじゃいました♪
タラモサラダ
冷蔵庫にたらこがたくさん！はやく食べないと・・・ということでがっつりのタラモサラダ☆ 簡単だけどウマー♪おつまみにも好評です。
このレシピの生い立ち
お肉料理に、いつものこふきいもじゃつまらないなぁってことで作ってみました。さっぱりというよりはガツンとってかんじですが、おいしくてタラモサラダだけでビールが進んじゃいました♪
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいてゆでる。（少しやわらかめに）
生たらこ（明太子）は混ぜやすいようにカット。 - 2
ゆであがったじゃがいもにタラコ、マヨネーズ、牛乳を入れ、つぶしながら混ぜる。
- 3
塩・こしょうであじを整えて、付け合せの野菜と一緒に皿にもる。
コツ・ポイント
生タラコはもちろん生で食べれるのを使ってね。なければ明太子でもＯＫ。（ちょっとピリカラになりますが） 牛乳はジャガイモの柔らかさで調節してください。こってりが好きな人はバターやオリーブオイルを少しいれてもおいしですよ。
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ぷーーたん -
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