じゃがいもは皮をむいてひたひたの水で茹でて粉ふきにするか、蒸して柔らかくする。

１のじゃがいもが熱いうちに塩胡椒で下味を付ける。潰し具合はお好みで。

カマンベールチーズは１個を１/３に切っておく。

２にマヨネーズ、キムチを混ぜ、最後に３のチーズを加えてさっくり合わせたら出来上がり。