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鶏胸肉と野菜のピリポンあえ♪
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鶏胸肉と野菜のピリポンあえ♪-レシピのメイン写真

鶏胸肉と野菜のピリポンあえ♪

うさぎ。。。
うさぎ。。。 @cook_40044855

ポン酢と青唐辛子みそでピリ！っとちょっとすっぱい鶏肉料理です。
このレシピの生い立ち
暑い日にピリすっぱい物が食べたくて作ってみました。

ポン酢と青唐辛子みそでピリ！っとちょっとすっぱい鶏肉料理です。
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鶏胸肉と野菜のピリポンあえ♪

うさぎ。。。
うさぎ。。。 @cook_40044855

ポン酢と青唐辛子みそでピリ！っとちょっとすっぱい鶏肉料理です。
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材料

4人前
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ごぼう 1本
  4. ※ポン酢 1/4カップ
  5. ※辛んま青唐辛子みそ 小１
  6. ※砂糖 大１
  7. 片栗粉 適量
  8. 塩・こしょう 適量
  9. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ※の調味料を混ぜ合わせておく

    • 鶏胸肉と野菜のピリポンあえ♪作り方1写真
  2. 2

    ごぼうはたたいてから切る。玉ねぎも切る

    • 鶏胸肉と野菜のピリポンあえ♪作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎ、ごぼうを油であげる

    • 鶏胸肉と野菜のピリポンあえ♪作り方3写真
  4. 4

    鶏胸肉を一口サイズに切り、塩コショウをして、片栗粉をまぶしておく

    • 鶏胸肉と野菜のピリポンあえ♪作り方4写真
  5. 5

    ④を油で揚げ、油をきり、①に漬けてからめる

    ※③の野菜も①にからめておく

    • 鶏胸肉と野菜のピリポンあえ♪作り方5写真
  6. 6

    完成♪

    • 鶏胸肉と野菜のピリポンあえ♪作り方6写真

コツ・ポイント

辛んま青唐辛子みそとポン酢と砂糖でピリすっぱい味わいが楽しめます。

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うさぎ。。。
うさぎ。。。 @cook_40044855
2011/07/20 11:51に公開
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