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みょうがの甘酢漬け
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みょうがの甘酢漬け-レシピのメイン写真

みょうがの甘酢漬け

ここひめ
ここひめ @cook_40042117

みょうがが好きなので我が家では常備しています。
このレシピの生い立ち
みょうがの、きれいなピンク色がたまりません。

みょうがが好きなので我が家では常備しています。
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みょうがの、きれいなピンク色がたまりません。

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ここひめ
ここひめ @cook_40042117

みょうがが好きなので我が家では常備しています。
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材料

みょうが6コ分
  1. みょうが 6コ
  2. 酢(米酢or穀物酢) 300cc
  3. 砂糖 大さじ4~5
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作り方

  1. 1

    みょうがを半分に切って軽く湯通し、ザルにあげておきます。

  2. 2

    鍋に酢と砂糖をいれとかします。
    お好みの酢の濃さと甘さに調節してください。

  3. 3

    ビンにみょうがをいれて酢をみょうががかくれるまでいれます。

  4. 4

コツ・ポイント

湯通しは軽めで!!

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ここひめ
ここひめ @cook_40042117
2008/03/20 06:26に公開
結婚してから料理をするようになりました。毎日いろんなお料理を作っていきます。
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