鍋にインスタントコーヒーと水と蜂蜜を入れて温める。

混ぜながら蜂蜜を溶かす。グツグツと沸騰はさせないように。

温まった②に粉ゼラチンを加えて混ぜながら溶かす。溶けたら火を止めて容器に入れる。

常温で冷まし、冷めたら冷蔵庫でさらに冷やす。固まれば出来上がり。