いつものポテトサラダじゃない中華風なポテトサラダはいかがですか？？このレシピの生い立ち行き付けの中華屋さんのメニューを再現！
じゃがいもを千切りにして沸騰したお湯でさっと湯がき、ザルにあげて冷水でしめる。
豚肉も同様、千切りにして沸騰したお湯でゆで冷水でしめる。
ウェイパー、ごま油、マヨネーズをすり混ぜておく。
よく水をきったじゃがいもと豚肉に【3】を合わせ塩こしょうで味を調えたら完成！
じゃがいもはゆですぎないようにして下さい。
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