たまにはこってりﾊﾟｽﾀ★このレシピの生い立ち実家に行ったら美味しそうな明太子がありました。ご飯はありませんでした。ぢゃぁパスタだね！！！！！
パスタをゆでます。たらこをほぐしておきます。海苔の形は千切りでももみ海苔でも、お好みで準備してください。
ソース作り。フライパンでベーコンを炒め、脂が出てくればねぎを加えて軽く火を通します。ブラックペッパーで味付けをします。
パスタが茹で上げる少し前に牛乳を加え、温めます。たらこを加え、火が通らないうちにパスタとからめます。
お皿に盛り付け、海苔をまぶして完成★私のは海苔の下に卵が隠れています。
ソースにはブラックペッパーしか入れません。塩たっぷりのお湯で茹でることで麺に適度な塩味がつくことと、ベーコンやたらこに結構な塩分が含まれるためです。
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