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ノンオイル・ノン卵でパン 
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ノンオイル・ノン卵でパン -レシピのメイン写真

ノンオイル・ノン卵でパン 

haruna
haruna @cook_40044521

バターの代わりに、ヨーグルトを入れましたが、酸っぱくないです。
このレシピの生い立ち
家の人が糖尿病で、食事制限をされているので、それでも食べれるように、ノンオイル・卵なしでパンを作りたいと思いました。

バターの代わりに、ヨーグルトを入れましたが、酸っぱくないです。
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家の人が糖尿病で、食事制限をされているので、それでも食べれるように、ノンオイル・卵なしでパンを作りたいと思いました。

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ノンオイル・ノン卵でパン 

haruna
haruna @cook_40044521

バターの代わりに、ヨーグルトを入れましたが、酸っぱくないです。
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バターの代わりに、ヨーグルトを入れましたが、酸っぱくないです。
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材料

2人分(写真は1人分)
  1. 強力粉 125g
  2. ホットケーキミックス 25g
  3. ヨーグルト 100g
  4. ドライイースト 小さじ½
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作り方

  1. 1

    ボウルに、強力粉・ホットケーキミックス・ヨーグルトを入れて、まとまるまで混ぜて、こねる。

  2. 2

    1に、ラップをしてレンジ弱で40秒温める。その後、ラップをしたまま20分おいておく。

  3. 3

    2の生地を押して、空気を抜く。

  4. 4

    生地を4等分に切って丸め、レンジ弱で40秒温める。その後、濡れ布巾をかぶせて、40分待つ。

  5. 5

    好きな形にして、オーブントースターで180度15分~20分ぐらい焼く。  今回は、中にカスタードクリームを入れました。

コツ・ポイント

ヨーグルトを入れることで牛乳・卵、油類を入れなくても、パンができます。

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haruna
haruna @cook_40044521
2011/07/20 21:17に公開
考えて作るのが大好きです。失敗することもたくさんあるけど、楽しいです。
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