ホッとする煮物

Name: ホッとする煮物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 ３分の１本; 豚こま肉またはバラ肉 ２００～３００ｸﾞﾗﾑ; さつまあげ ４枚; にんじん ２分の１本; だし汁 ２カップ強; 醤油 大さじ２; 砂糖 大さじ２; 酒 大さじ３; みりん 大さじ１

Pinky7 @cook_40029037

やっぱり煮物ってホッとしますよね～
簡単ですぐ出来てしまいますよ！
このレシピの生い立ち
娘の大好きな大根料理のﾚｼﾋﾟを増やしたくて作りました。
だいたい冷蔵庫の中にあるもので作れちゃいますね！

ホッとする煮物

Pinky7 @cook_40029037

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材料

大根３分の１本
豚こま肉またはバラ肉２００～３００ｸﾞﾗﾑ
さつまあげ４枚
にんじん２分の１本
だし汁２カップ強
醤油大さじ２
砂糖大さじ２
酒大さじ３
みりん大さじ１

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作り方

1

大根は少し大きめで乱切り。豚肉は一口ｻｲｽﾞ。さつま揚げは４等分に。にんじんは大根より少し小さめの乱切りに切っておきます。
2

鍋に油を熱し豚肉を炒めます。色が変わってきたらにんじんを炒め、大根を炒めます。全体に油が回ったらさつま揚げを入れ、だし汁から下の材料全てを鍋に入れ中火で２０分ほど煮ます
3

２０分煮たら火を弱火にしまた２０分煮込んでください。
途中鍋の材料をかき混ぜ全体に味が染みるようにします。
4

２０分煮たら火を止めてください。冷めていくうちに味が染みていきます。
食べる直前に暖めなおして出来上がり