超簡単！ピリ辛！赤い中華丼！

超簡単！ピリ辛！赤い中華丼！-レシピのメイン写真

超簡単！ピリ辛！赤い中華丼！

モニョニョ @cook_40041042

大好きな豆板醤で、中華丼が赤くなりました！
味付けは、最初に全部混ぜておくので超簡単♪
野菜もいっぱい食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
母が教えてくれた、八宝菜をもっと簡単に、そして豆板醤でピリ辛にアレンジしてみました。

大好きな豆板醤で、中華丼が赤くなりました！
味付けは、最初に全部混ぜておくので超簡単♪
野菜もいっぱい食べれちゃいます。
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母が教えてくれた、八宝菜をもっと簡単に、そして豆板醤でピリ辛にアレンジしてみました。

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モニョニョ @cook_40041042

大好きな豆板醤で、中華丼が赤くなりました！
味付けは、最初に全部混ぜておくので超簡単♪
野菜もいっぱい食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
母が教えてくれた、八宝菜をもっと簡単に、そして豆板醤でピリ辛にアレンジしてみました。

大好きな豆板醤で、中華丼が赤くなりました！
味付けは、最初に全部混ぜておくので超簡単♪
野菜もいっぱい食べれちゃいます。
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材料

２～３人分

豚肉 150ｇ
酒（下味用）大さじ1
醤油（下味用）大さじ1
もやし 1/2袋
ねぎ 1/2本
ほうれん草 1/3袋
しめじ 1パック
※しょうがチューブで2～3ｃｍ
※にんにくチューブで2～3ｃｍ
※豆板醤小さじ1 1/2
※酢小さじ1 1/2
※酒大さじ1 1/2
※醤油大さじ1 1/2
※鶏がらスープの素小さじ1
※水 60ｍｌ
※砂糖小さじ1
※片栗粉小さじ2
※ごま油小さじ1
※ラー油数滴
サラダ油少々
ご飯適量

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作り方

1

野菜をたべやすい大きさに切っておきます。
豚肉は細切りにし、下味用の酒と醤油で10分以上漬けておきます。
2

ボールに、※印の材料を全て入れてよく混ぜておきます。
3

フライパンにサラダ油をひき、肉と野菜を炒めます。
4

炒めたら、一旦火を止め、２．をゆっくりと回し入れます。
5

中火でとろみが出てくるまで混ぜます。
とろみが出てきたら出来上がり！
ご飯にかけていただきま～す♪

コツ・ポイント

野菜はお家にある物、何でもいいと思います。
白菜やピーマン、人参など入れてもおいしいです。
シーフードもよく合うので、シーフードミックスを使ったりすることもあります。

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モニョニョ @cook_40041042

2008/03/18 00:36に公開

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