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レモンシャーベット-レシピのメイン写真

レモンシャーベット

くるみきっちん
くるみきっちん @cook_40044627

おうちで簡単にさっぱり美味しいレモンシャーベット♪
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材料

  1. ●水 300~400cc
  2. ●砂糖(普通の砂糖・グラニュー糖・氷砂糖なんでもOK) 80g~100g
  3. ↓国産レモン↓ 1個
  4. −−レモン汁
  5. −−黄色い皮の部分
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作り方

  1. 1

    水を鍋に入れて砂糖を溶かし冷まします。

  2. 2

    レモンをよく洗い、黄色い部分をピューラーでそぎ落とし細かく切る。(白い部分を入れると苦味がでるので黄色い部分のみ)

  3. 3

    レモンも絞り1.2すべて合わせて冷凍庫へ

  4. 4

    固まりだしたら時々フォークで混ぜてる

  5. 5

    本格的に固まってきたら、FPもしくはミキサーで一気に攪拌する
    無い場合はフォークで混ぜて再度冷やし固めれば出来上がり♪

コツ・ポイント

途中、混ぜる事によってふわふわな美味しいシャーベットができます^^

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くるみきっちん
くるみきっちん @cook_40044627
2011/07/27 03:00に公開
つくれぽで『また作ります』は本当にまた作るという自分へのメモです。書いていないのは、作らないという自分へのメモです。
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