あったか〜い梅納豆蕎麦

Name: あったか〜い梅納豆蕎麦
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蕎麦 1人分; めんつゆ 1人分; かつお節 10g; 納豆 1パック; 梅干 1個

90レポ感謝。いまいち体調が優れない時に食べたくなる一品。主人やお姑さんにも好評です。納豆菌の強さと梅干の抗菌力に期待。
このレシピの生い立ち
以前から作っているのではっきりしませんが、主人がとろろこんぶとかつお節で即席お吸い物を作るのを見て、蕎麦に乗せたのが始まりだと思います。

あったか〜い梅納豆蕎麦

ジェダマ @cook_40037098

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材料

1人分

蕎麦 1人分
めんつゆ 1人分
かつお節 10g
納豆 1パック
梅干 1個

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作り方

1
そばを茹でて、どんぶりに盛り、かつお節をドサッと乗せます。
2
まぜた納豆、梅干を乗せます。
3

熱々のつゆをまわしかけて、できあがり。
4

コツ・ポイント

かつお節からダシがでるので、つゆは熱々をかけて下さい。梅干は、つゆの中で崩すと味がしみ出て私は好きです。トッピングとして、とろろ昆布、昆布の佃煮、刻みネギ、もみのり、大根おろしなどもおすすめです。

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つくれぽ

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ジェダマ @cook_40037098

2008/03/26 02:06に公開

子供との料理は楽しい。食育。将来自立するときのため...　と自分に言い聞かす。が、手も目も離せず進まない！ごめん！早く終わりたい！怖くて任せられない母と、意外と器用にこなす子供たちとのわちゃわちゃ台所より＜父＞1775kcal≠22単位＜母＞1450kcal≠18単位▼6群▼1群(穀)10+12群(果)13群(肉)54群(乳)1.55群(油)26群(菜)1調(贅)0.5

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