✿基本の惣菜パン生地✿

コユッキー
コユッキー @cook_40034386

ドリュールを塗ればロールパンにもなる基本のパン生地です★
お好きなトッピングでお楽しみ下さい♫
焼きたてふわふわ❤はたまらない美味しさですよ(◕‿◕✿
このレシピの生い立ち
惣菜パン大好きなので♫買うと高いでしょ~(* ̄□ ̄*;

✿基本の惣菜パン生地✿

ドリュールを塗ればロールパンにもなる基本のパン生地です★
お好きなトッピングでお楽しみ下さい♫
焼きたてふわふわ❤はたまらない美味しさですよ(◕‿◕✿
このレシピの生い立ち
惣菜パン大好きなので♫買うと高いでしょ~(* ̄□ ̄*;

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材料

12個くらい
  1. 強力粉 250グラム
  2. 砂糖  大さじ2と1/2
  3. 小さじ1/2
  4. バター 45グラム
  5. M1個
  6. ドライイースト 4グラム
  7. 牛乳 140cc
  8. 必要であれば溶き卵(ドリュール) 適量

作り方

  1. 1

    お好きな方法でこねて下さい。HBがあれば一番簡単ですね♫材料を全て入れてこねて、2次醗酵まで。1次、2次とも40℃で45~50分目安です。(季節や温度、包む具材で変化しますので加減して下さい)

  2. 2

    中に具材を入れる時は(アンコなど)成型の時、2次醗酵の前に入れて下さい。上にトッピングするなら2次醗酵後にのせて焼くだけです★
    お好きなトッピングや具材でお楽しみ下さい。190度20~25分焼いて出来上がり。

  3. 3

    これはフルーツチップというパン材料★
    見た目はラムネそっくり❢香りはすごくいい❤苺とブルーベリーの2種類あります。

  4. 4

    それを焼くと~~・・・
    なんとジャム状になるのです(*♥д♥*)
    優れもの~♫楽しいし風味もバッチリ❢

  5. 5

    今回はあんぱん、ハムチーズやウインナーなどの惣菜パン、ジャムパンを作りました~♫手作りは自分好みにできるので楽しいな~❤

  6. 6

    これも春のお楽しみ~♫『極上桜餡』限定です(◕‿◕✿これであんぱんを作るのが春の楽しみです♫

コツ・ポイント

お好きな方法でこねて下さい♫醗酵もレンジに機能が付いていると簡単ですね。醗酵は季節、室内温度、包む具材やトッピングにより変化しますので、書いている数字は、あくまでも目安にして下さい。1次も2次も倍くらいに膨らめばOKかと思います。お好きな具材でぜひ!楽しんでください♫
惣菜トッピングの時は、ただ丸く成型して2次醗酵後にキッチンばさみで上をチョキン★と4つに切ってのせて焼くのが私流の簡単方法です♫

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コユッキー
コユッキー @cook_40034386
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18Y 男の子16Y 女の子2児の母☺平成10年調理師免許取得平成21年 アメリカ★ウィルトン公認クラス(日本にて)卒業いつも 素敵な つくれぽありがとうございます(*˘˘*).。.:*♡
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