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☆菜の花のからしゴマ和え☆
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☆菜の花のからしゴマ和え☆-レシピのメイン写真

☆菜の花のからしゴマ和え☆

かおるっち
かおるっち @cook_40033533

今年初物の菜の花♪大好きで一人で、いっぱい食べてしまいました。子供もお気に入りの配合です(^^♪
このレシピの生い立ち
毎年、このレシピで作っています♪期間限定なので、今のうち 沢山食べるぞぉ~(^O^)/

今年初物の菜の花♪大好きで一人で、いっぱい食べてしまいました。子供もお気に入りの配合です(^^♪
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☆菜の花のからしゴマ和え☆

かおるっち
かおるっち @cook_40033533

今年初物の菜の花♪大好きで一人で、いっぱい食べてしまいました。子供もお気に入りの配合です(^^♪
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今年初物の菜の花♪大好きで一人で、いっぱい食べてしまいました。子供もお気に入りの配合です(^^♪
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材料

  1. 菜の花 160g
  2. ゴマ 大匙2
  3. ○めんつゆ2倍濃縮 大匙2
  4. ○みりん 大匙1
  5. ○醤油 小さじ2分の1
  6. ○砂糖 小さじ2分の1
  7. ○からし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    菜の花をたっぷりのお湯でサッと茹でます。その後、ザルに上げ水をしっかり切ります。

    • ☆菜の花のからしゴマ和え☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンでゴマを炒ります。

    • ☆菜の花のからしゴマ和え☆作り方2写真
  3. 3

    すり鉢に入れゴマを擦った中に〇を混ぜ合わせます。

    • ☆菜の花のからしゴマ和え☆作り方3写真
  4. 4

    ボウルに1と3を混ぜれば完成です。

    • ☆菜の花のからしゴマ和え☆作り方4写真

コツ・ポイント

1の水の切り方で出来上がりの味が随分、変わってきますので、しっかり水分を搾って下さい。

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かおるっち
かおるっち @cook_40033533
2008/03/15 15:03に公開
なかなかお礼に伺えず申し訳ありません。いつも本当にありがとうございます!訪問して下さった方、つくれぽを届けて下さった方、スタッフの皆様心より感謝しております!!
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