バラ肉は２～３cmに切る。
フライパンは油をひかないで、バラ肉を炒める。
肉を炒めたら、
スライスの玉ねぎも炒め、砂糖・酒・ケチャップを入れる。

①にポテトチップスを入れよく混ぜる。
初めは、パリパリとチップスがしていますが、食べるときはしんなりとおちつきます。