玉ねぎ・トマトをたっぷり使ったシチューのようなカレーです☆このレシピの生い立ち息子の四か月を記念して作りました！
タマネギは、1個は繊維をたつように切る。もう1個は繊維に沿って切る。
鍋にタマネギを入れ水をふり入れてフタをし中火にかける。蒸気がたったら軽く混ぜる。
お肉をいためて、ほかの野菜を全部炒める
カレールウを加え、ルウを崩しながら溶けてなじむまで炒め、カレー粉・コンソメを加え、さらに炒める。
トマトを加えて炒め、水を加えて中火で煮立てそのままフタをして弱火で10分ほど煮込む。
枝豆をつまようじにさし、「４」を作る
おろし生姜を加えて出来上がり
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