☆育ち過ぎたきゅうりの炒め物☆
わらびにっき @cook_40044929
巨大なきゅうりも炒めてペロリ♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で大きくなりすぎたきゅうり…塩揉みくらいしかないと思ってましたがきんぴらごぼうの味付けで炒めたら美味しかった♪
工程写真はブログでご覧ください(^O^)/
http://warabi21.jugem.jp/?eid=1062
☆育ち過ぎたきゅうりの炒め物☆
巨大なきゅうりも炒めてペロリ♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で大きくなりすぎたきゅうり…塩揉みくらいしかないと思ってましたがきんぴらごぼうの味付けで炒めたら美味しかった♪
工程写真はブログでご覧ください(^O^)/
http://warabi21.jugem.jp/?eid=1062
作り方
- 1
皮をシマシマに剥いて縦半分に切り種を取ります。
- 2
きゅうりとセロリを２〜３㍉に斜めにスライスします。
醤油、砂糖、酒、味醂を合わせておきます。 - 3
フライパンにゴマ油を入れきゅうりとセロリを入れ強火で炒めます。
- 4
しんなりしたら合わせた調味料を入れ２〜３分強火で炒めたら出来上がり。
- 5
器に盛り付けごまを振ります。
コツ・ポイント
きゅうりだけでも美味しいです
もちろん普通サイズのきゅうりでもOK☆
余分な水分が出ないようずっと強火でササッと炒めてください(^O^)/
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