●生おからはパラッとする程度にフライパンで乾煎りして、熱いうちに酢大さじ１をからめておく。

●きゅうりとにんじんとハムを適当な大きさに切り、にんじんはレンジで下茹でしておく。
●卵はかた茹でにして大きめにほぐしておく。

●熱を加えた材料が冷めたら、ボールに全ての材料を入れ、塩コショウとマヨネーズで味付けをする。
※シーチキンの汁は切ってから入れる。