どっしりこない!サッパリピザ☆

こともドラゴン
こともドラゴン @cook_40041153

宅配ピザと違い、油ギッシュじゃないので、ぺロリと食べられちゃいます♪2才の娘はこのピザならいっぱい食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
タリアテッレという、太目のパスタでカルボナーラをする時にパスタだけでお腹いっぱいになるのは勿体無い!と思い、ピザを作りました。太目パスタは普通のより高いので、すこーしずつ消費したかったので(笑)

どっしりこない!サッパリピザ☆

宅配ピザと違い、油ギッシュじゃないので、ぺロリと食べられちゃいます♪2才の娘はこのピザならいっぱい食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
タリアテッレという、太目のパスタでカルボナーラをする時にパスタだけでお腹いっぱいになるのは勿体無い!と思い、ピザを作りました。太目パスタは普通のより高いので、すこーしずつ消費したかったので(笑)

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材料

直径21cm×2枚
  1. <生地>
  2. 強力粉 125g
  3. 薄力粉 125g
  4. ドライイースト 4.5g(大さじ1/2)
  5. ぬるま湯 150~160ml
  6. 砂糖 少々
  7. 2.5g(小さじ1/2)
  8. オリーブオイル(サラダ油でも可) 6g(大さじ1/2)
  9. 打ち粉用の強力粉 適量
  10. <トッピング>
  11. トマトソース(ケチャップでも可) 適量
  12. 玉ねぎ、なす、しめじベーコンチーズ 適量

作り方

  1. 1

    HBに生地の材料をセットし、生地作りコースでスタート。そのあいだにトッピングを準備する。

  2. 2

    完成した生地を4等分し、それぞれを丸める。生地がべたつくので、多目の打ち粉で、手のひらで丸く伸ばす。

  3. 3

    ソースを塗りトッピングする。250℃に温めたオーブンで10~12分焼く。

コツ・ポイント

欲張ってトッピングしすぎると火が通らなかったりします。。。そうすると美味しくないので気をつけましょう(体験談)玉ねぎは薄切り、ナスは薄切りして2分ぐらいチンするとよいです。

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こともドラゴン
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なんだか適当に料理してる主婦です。たまにマズイものも作りますが、料理は大好き♪アイデアは爆発だ!なかんじで宜しくね☆
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