ズッキーニでカマンピッツァ

はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1

パクッと一口で食べてみて!ズッキーニのジューシーな土台にとろ~りカマンベールのコク。美味しい~
フライパン一つでできるよ
このレシピの生い立ち
あっさりしたズッキーニにコクのあるカマンベールを使ったレシピを考えました。見た目にも楽しめ、食べても美味しかったから、これからの時期たくさん作りたいな。。。

ズッキーニでカマンピッツァ

パクッと一口で食べてみて!ズッキーニのジューシーな土台にとろ~りカマンベールのコク。美味しい~
フライパン一つでできるよ
このレシピの生い立ち
あっさりしたズッキーニにコクのあるカマンベールを使ったレシピを考えました。見た目にも楽しめ、食べても美味しかったから、これからの時期たくさん作りたいな。。。

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材料

  1. ズッキーニ 1本
  2. 塩・こしょう 少々
  3. オリーブオイル 少々
  4. 明治北海道十勝カマンベールチーズ(切れているタイプ) 3カット
  5. ミニトマト 3~4個
  6. ベーコン 2~3枚
  7. トマトソース 適宜
  8. とけるチーズ 適宜

作り方

  1. 1

    トマト、ベーコンはズッキーニの上にのせるので小さめにカットする。カマンベールチーズは1カット分を3等分に切る

  2. 2

    ズッキーニを1cm厚さに切り、オリーブオイルをしいたフライパンで塩・こしょうしこんがり焼く。この状態で調理していきます

  3. 3

    ズッキーニの上にトマトソース、カマンベール、トマト、ベーコンをバランス良くのせ、とけるチーズをのせる

  4. 4

    蓋をして、弱火でチーズがとけたら出来上がり

コツ・ポイント

ズッキーニにしっかり塩コショウしたほうが味がはっきりしますよ。バジルがあれば是非一緒に食べてみてね。
トマトは普通のトマトで、ベーコンはハムやウインナーで代用していただいて結構です。

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はしごしゃ
はしごしゃ @rokomoko1
に公開
2016・第3期レシピエールに就任いたしました。キッチンに一日中いることが幸福と思っています。売っている物は作れるはずと・・・買うよりも先に作れる物はとりあえず作ってみる。当たりもあればはずれもある。それが手作りの楽しいところ。好奇心旺盛な、4人姉妹のママです。つくれぽのお礼に伺えず申し訳ございません。作って頂いた皆様にはとても感謝しております。
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