甘くないスイカでもイイの♥ベーコン巻き!

肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei

まさかの旨さ&驚きの簡単さ!!生ハムメロンよりサッパリなのに、火を通したスイカがベーコンの脂を吸ってシャク&じゅわぁ~♥
このレシピの生い立ち
スイカの皮はお漬物にしても美味しいですよね。でも冷たいものばかりだと体も冷えるし、ちょっと飽きたので・・・。生ハムメロンのようなイメージで、ちょっと火を通してみたら想像以上に美味しかったです。ワインのおつまみにも、ビールにも!

甘くないスイカでもイイの♥ベーコン巻き!

まさかの旨さ&驚きの簡単さ!!生ハムメロンよりサッパリなのに、火を通したスイカがベーコンの脂を吸ってシャク&じゅわぁ~♥
このレシピの生い立ち
スイカの皮はお漬物にしても美味しいですよね。でも冷たいものばかりだと体も冷えるし、ちょっと飽きたので・・・。生ハムメロンのようなイメージで、ちょっと火を通してみたら想像以上に美味しかったです。ワインのおつまみにも、ビールにも!

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材料

  1. スイカの皮 適宜
  2. ベーコン 適宜
  3. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    スイカの皮は外のかたい皮をむいて拍子切りにする。

  2. 2

    ベーコンを巻いて塩コショウをふり、炒めるだけ。

コツ・ポイント

白い所の多いスイカでももちろん大丈夫。ほんのりしたスイカの甘みにベーコンの脂が沁み込んで…もうやみつき!!ベーコンさえ火が通ればいいのですが、スイカも火の通りが早いのであっという間に出来上がり。

見栄えもおしゃれで、おもてなしにも♡

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今日つくる
肉球せんせい
に公開
職場ではメス、家では包丁握って奮闘中の皮膚科専門医・抗加齢医学会認定専門医です。最小の手間で最大限の美味しさを引き出せるレシピを日々模索しています。貧乏大学院生時代に培った、アレンジ&リサイクルメニューが得意です。
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