★ねぎソースのタレは予め混ぜ合わせておいて下さい

唐揚げ１つ分のサイズに鶏もも肉を切って塩コショーを適量振り掛ける（唐揚げ用の方はそのまま）

少しかき混ぜた卵白に１．の鶏もも肉を漬け込む（なくても可なので、やらない方は飛ばしてください）

袋に片栗粉を入れて３．の鶏もも肉も入れて振ったりして、満遍なく片栗粉を付ける

お肉を大きく、火の通りを早くするために袋の上からお肉を叩いて少し伸ばす

熱した油で揚げる（透けて見えるお肉が少々茶色になれば火が通ってます）

揚がった竜田揚げをお皿に盛り付けて、ねぎソースを掛ければ出来上がり♪