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**ねぎソースのチキン竜田**
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**ねぎソースのチキン竜田**-レシピのメイン写真

**ねぎソースのチキン竜田**

ゆじゅママ
ゆじゅママ @cook_40044816

パリパリの衣がねぎソースを含んで、それがまた美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
姉が唐揚げにねぎソースを掛けたものが好きで、それを私が好きなチキン竜田verにしてみました(^^)

パリパリの衣がねぎソースを含んで、それがまた美味しいです(^^)
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姉が唐揚げにねぎソースを掛けたものが好きで、それを私が好きなチキン竜田verにしてみました(^^)

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**ねぎソースのチキン竜田**

ゆじゅママ
ゆじゅママ @cook_40044816

パリパリの衣がねぎソースを含んで、それがまた美味しいです(^^)
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姉が唐揚げにねぎソースを掛けたものが好きで、それを私が好きなチキン竜田verにしてみました(^^)

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姉が唐揚げにねぎソースを掛けたものが好きで、それを私が好きなチキン竜田verにしてみました(^^)

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 塩コショー 適量
  3. 片栗粉 適量
  4. ねぎソースのタレ
  5. ★しょうゆ 大2
  6. ★酢 大2
  7. ★ごま油 大1
  8. ★砂糖 小1
  9. ★ネギのみじん切り 適量
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作り方

  1. 1

    ★ねぎソースのタレは予め混ぜ合わせておいて下さい

  2. 2

    唐揚げ1つ分のサイズに鶏もも肉を切って塩コショーを適量振り掛ける(唐揚げ用の方はそのまま)

  3. 3

    少しかき混ぜた卵白に1.の鶏もも肉を漬け込む(なくても可なので、やらない方は飛ばしてください)

  4. 4

    袋に片栗粉を入れて3.の鶏もも肉も入れて振ったりして、満遍なく片栗粉を付ける

  5. 5

    お肉を大きく、火の通りを早くするために袋の上からお肉を叩いて少し伸ばす

  6. 6

    熱した油で揚げる(透けて見えるお肉が少々茶色になれば火が通ってます)

  7. 7

    揚がった竜田揚げをお皿に盛り付けて、ねぎソースを掛ければ出来上がり♪

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ゆじゅママ
ゆじゅママ @cook_40044816
2011/07/19 03:22に公開
ゆずママです**不定期ですが、簡単で平凡な家族ご飯を載せていきたいと思います♪
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