アスパラガスを食べやすい大きさに切り、塩ゆでする。その間にぶなしめじ、魚肉ソーセージも切っておく。

ぶなしめじを塩で味付けして炒める。そこに茹で上がったアスパラガス・魚肉ソーセージを加えてさらに炒める。

炒め終わったら、ホワイトソースを混ぜる。耐熱皿に盛り付ける。

とろけるチーズを上に乗せ、トースターで焼く。チーズに焦げ目が着いたら出来上がり。