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お弁当シリーズ★高野豆腐の含め煮
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お弁当シリーズ★高野豆腐の含め煮-レシピのメイン写真

お弁当シリーズ★高野豆腐の含め煮

みぃーぽん
みぃーぽん @cook_40044821

お弁当のおかずに高野豆腐はいかがですか？？？
作り置きをして、お弁当に入れちゃいましょう！！
このレシピの生い立ち
作りすぎてしまった高野豆腐の含め煮…思い切って冷凍してお弁当にいれたら意外に好評だったのでレギュラー入りしました(笑)

お弁当のおかずに高野豆腐はいかがですか？？？
作り置きをして、お弁当に入れちゃいましょう！！
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作りすぎてしまった高野豆腐の含め煮…思い切って冷凍してお弁当にいれたら意外に好評だったのでレギュラー入りしました(笑)

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お弁当シリーズ★高野豆腐の含め煮

みぃーぽん
みぃーぽん @cook_40044821

お弁当のおかずに高野豆腐はいかがですか？？？
作り置きをして、お弁当に入れちゃいましょう！！
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作りすぎてしまった高野豆腐の含め煮…思い切って冷凍してお弁当にいれたら意外に好評だったのでレギュラー入りしました(笑)

お弁当のおかずに高野豆腐はいかがですか？？？
作り置きをして、お弁当に入れちゃいましょう！！
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材料

４人前
  1. 高野豆腐 ４～５切れ
  2. ちくわ ５本
  3. 干し椎茸 ５枚
  4. ★砂糖 大さじ１
  5. ★みりん 大さじ１
  6. ★醤油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    高野豆腐と干し椎茸をお湯で戻す。
    ★椎茸の戻し汁は、使うので捨てないで！！

  2. 2

    ちくわを３センチくらいの細切りにする。

  3. 3

    戻した椎茸は細切り、高野豆腐はサイコロ型に切る。

  4. 4

    椎茸の戻し汁に★の調味料をいれてから、ちくわ・椎茸・高野豆腐を入れて煮込む。

  5. 5

    ２人分は夕食に残りの２人分は小分けにして冷凍保存でお弁当用に♪

コツ・ポイント

お弁当用なので具材は小さく切ってます。玉子とじもおススメです♪
彩りに絹さやなどを入れてもいいですね♪

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みぃーぽん
みぃーぽん @cook_40044821
2008/03/20 10:21に公開

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