スープも美味しい白菜の重ね蒸し

Name: スープも美味しい白菜の重ね蒸し
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 10～15枚; 豚ばら肉 8～10枚; 玉ねぎ 1個; 塩・ｺｼｮｳ・ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰ 適量; ☆水 200cc; ☆ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟの素 1個; ☆白ワイン ５０ｃｃ; ゴマ、青ねぎ お好みで

ポンポコッチ @cook_40033716

お鍋の中に材料を重ね入れて煮込むだけ！肉や野菜から旨味も出てスープ（煮汁！？）も美味しくいただけます♪
このレシピの生い立ち
鍋料理以外で、白菜をたくさん食べるにはどうしたら良いかな～？と思いひらめきました＾＾；

スープも美味しい白菜の重ね蒸し

ポンポコッチ @cook_40033716

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3人分

白菜 10～15枚
豚ばら肉 8～10枚
玉ねぎ 1個
塩・ｺｼｮｳ・ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰ適量
☆水 200cc
☆ｺﾝｿﾒｽｰﾌﾟの素 1個
☆白ワイン５０ｃｃ
ゴマ、青ねぎお好みで

保存済み

レシピを保存

作り方

1

白菜は軽く水洗いしておく。
玉ねぎはスライス。
豚ばら肉は半分に切っておく。
2
鍋に、白菜→玉ねぎ→豚バラの順に重ね塩・コショウ・ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰを軽くふる。その上に、同じように、白菜→玉ねぎ→豚バラ
→塩・コショウ・ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰ。
全部で3段重ね最後に白菜を乗せる。
3

②の鍋の中に☆の材料を入れ、落し蓋をしてから蓋をする。沸騰したら弱火にでコトコトと20分くらい煮込む。
4
白菜がお好みのクタクタさ！？になったら、塩・ｺｼｮｳ等で味を調える。
お好みのヘラでケーキの様に６等分してお皿に盛りつける。
お好みでゴマや青ねぎ等をちらして出来上がり♪