にんじんはすりおろしておく。生おからはレンジで、2分30秒位、電子レンジでチンして水分をすばしておく。

電子レンジでチンしたおからに、粉チーズ･サラダ油･にんじん・しお・こしょうを混ぜ、最後に小麦粉を混ぜ生地をひとまとめにする。

打粉をした台に生地を5mmくらいの厚さに伸ばし、好みの形にととのえ、180度のオーブンで２０～25分ほど焼く。