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うっきーあっきー
うっきーあっきー @cook_40034093

牡蠣のうまみを山芋で閉じ込めました~♪
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牡蠣のうまみが山芋にたっぷり~。うまいよ~

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材料

2人分
  1. 牡蠣 200g
  2. 山芋 200g
  3. 塩コショウ 適量
  4. ポン酢
  5. ネギ
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作り方

  1. 1

    牡蠣をきれいに洗い塩コショウをする

  2. 2

    山芋をする

  3. 3

    テフロンのフライパンで、牡蠣に焦げ目がついてぷっくりするくらいまで焼く

  4. 4

    牡蠣の上からすった山芋を流しいれ、牡蠣をつぶさないように牡蠣から出たエキスをからめる

  5. 5

    仕上げに刻んだネギとポン酢をまわしかける

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うっきーあっきー
うっきーあっきー @cook_40034093
2008/03/19 12:52に公開
食べること大好き!食べ過ぎ注意です;
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