山芋の皮をむいてする。

すった山芋にお好きな味のチャーハンのもとをいれる。
(液体でも粉末でもok)

よくまぜて、ゴマ油をひいたフライパンで表面がカリッとするまで焼く。

最後に海苔でまいて少しだけ醤油をかけたら完成。