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豚トマ丼
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豚トマ丼-レシピのメイン写真

豚トマ丼

ヒメタ
ヒメタ @cook_40033813

牛丼の豚肉版!…に、トマトが加わってちょっぴり洋風に仕上がった( ̄∀ ̄)そんな味の丼です。もちろん、牛肉でもおいしく食べられますよ。
このレシピの生い立ち
牛肉より豚肉派のワタシ。だから豚丼♪そして何を思ったのか、トマトを足してみちゃいました。

牛丼の豚肉版!…に、トマトが加わってちょっぴり洋風に仕上がった( ̄∀ ̄)そんな味の丼です。もちろん、牛肉でもおいしく食べられますよ。
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ヒメタ @cook_40033813

牛丼の豚肉版!…に、トマトが加わってちょっぴり洋風に仕上がった( ̄∀ ̄)そんな味の丼です。もちろん、牛肉でもおいしく食べられますよ。
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牛肉より豚肉派のワタシ。だから豚丼♪そして何を思ったのか、トマトを足してみちゃいました。

牛丼の豚肉版!…に、トマトが加わってちょっぴり洋風に仕上がった( ̄∀ ̄)そんな味の丼です。もちろん、牛肉でもおいしく食べられますよ。
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材料

2人分くらい
  1. 豚肉 150g
  2. 酒 大さじ1
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. しめじ 1/3株
  5. *トマトの水煮 大さじ6くらい
  6.  醤油 大さじ3
  7.  みりん 大さじ2.5
  8.  酒 大さじ1
  9. パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉に酒をもみ込みます。玉ねぎ・しめじを
    食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を熱し、豚肉・玉ねぎ・しめじの順で玉ねぎが透き通ってくるまで炒めます。

  3. 3

    *の調味料を加えて、軽く煮詰めます。

  4. 4

    ごはんの上に乗せ、パセリを散らしましょう。

コツ・ポイント

この上にとろけるチーズを乗せても◎トマトの量はお好みで調整してくださいね。

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ヒメタ
ヒメタ @cook_40033813
2008/03/15 15:07に公開
育ち盛りの娘たち・食欲旺盛の相方のために、キッチンに立つ毎日です^^“食材はたくさん・旬のモノ・栄養バランス良く”を心がけて作ってます。
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