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イタリア発!水曜日のパスタ。
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イタリア発!水曜日のパスタ。-レシピのメイン写真

イタリア発!水曜日のパスタ。

iumi
iumi @cook_40041237

イタリアの友人に教えてもらってから週に一度は食べてるこのパスタ。基本的なシンプルなパスタなんだけど、ぜんぜん飽きないですね♪トマト、ベーコン、ニンニク、このコンビネーションが最高です。
このレシピの生い立ち
「水曜日のパスタ」というネーミングは、私がいつも水曜日くらいに急に食べたくなって作り出すので。(*'ー'*)ふふっ♪

イタリアの友人に教えてもらってから週に一度は食べてるこのパスタ。基本的なシンプルなパスタなんだけど、ぜんぜん飽きないですね♪トマト、ベーコン、ニンニク、このコンビネーションが最高です。
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イタリア発!水曜日のパスタ。

iumi
iumi @cook_40041237

イタリアの友人に教えてもらってから週に一度は食べてるこのパスタ。基本的なシンプルなパスタなんだけど、ぜんぜん飽きないですね♪トマト、ベーコン、ニンニク、このコンビネーションが最高です。
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「水曜日のパスタ」というネーミングは、私がいつも水曜日くらいに急に食べたくなって作り出すので。(*'ー'*)ふふっ♪

イタリアの友人に教えてもらってから週に一度は食べてるこのパスタ。基本的なシンプルなパスタなんだけど、ぜんぜん飽きないですね♪トマト、ベーコン、ニンニク、このコンビネーションが最高です。
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材料

3、4人分
  1. パスタ 400g(調整してください)
  2. トマト缶 1缶
  3. にんにく 2片
  4. ベーコン 3枚
  5. 玉ねぎ 1こ
  6. オリーブオイル 適量
  7. パスタのゆで汁 大さじ2
  8. 塩、ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    パスタ用のお湯を沸かす。
    フライパンに1cm幅にカットしたベーコンをカリカリになるまで焼く。
    カリカリになったら、取り出しておく。

    ※ベーコンを焼く時、フライパンに油入れないでね。

  2. 2

    ベーコンを焼いたフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、にんにくの香りがたったら、みじん切りにした玉ねぎを飴色になるまで炒め、トマト缶を投入。

  3. 3

    沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れ、パスタをゆで始める。

  4. 4

    2のフライパンにパスタのゆで汁、ベーコンを入れ、塩、ブラックペッパーで味を整える。

コツ・ポイント

●にんにくは焦げやすいので、オイルが熱くなる前にいれてください。私はにんにくとオイルを同時に入れています。●トマト缶はカットされたものを使うと早くできますよ。

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iumi
iumi @cook_40041237
2008/03/26 20:55に公開
パスタとカレーが大好き。ヘルシーで簡単な料理をつくるべく修行中。
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