めんつゆバターで焼き！？蕎麦
shokolat @shokolat21
普通のお蕎麦に飽きたらどうぞ♪
このレシピの生い立ち
帰省中、父も母も仕事に行って家にいなかった日のお昼ご飯に。買い物に行くのも面倒だし、かといって普通にゆでたお蕎麦もなぁ…と思い、炒めてみたらおいしかった♪
めんつゆバターで焼き！？蕎麦
普通のお蕎麦に飽きたらどうぞ♪
このレシピの生い立ち
帰省中、父も母も仕事に行って家にいなかった日のお昼ご飯に。買い物に行くのも面倒だし、かといって普通にゆでたお蕎麦もなぁ…と思い、炒めてみたらおいしかった♪
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーは5mmくらいの斜め薄切り。ねぎも５ｍｍくらいの斜め薄切り。ほうれん草は今回おひたし用にゆでておいた残りを使いました。しいたけは薄切りにしておく。
- 2
そばを、たっぷりのお湯でゆでておく。少しかためにするといいと思います。その間にフライパンにサラダ油を熱し、ウインナーと野菜を炒めておく。
- 3
そばがゆであがったら水気を切ってフライパンに入れ、めんつゆを加えて軽く炒める。仕上げにバターを加えてまぜあわせたらできあがり★ 粗挽きの黒胡椒をガリガリふるとおいしい＾＾
コツ・ポイント
めんつゆは、３倍希釈のものをそのまま使いましたが、濃いようなら水で少し薄めてください。 具は、おうちにあるものを適当に使っちゃってください＾＾
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