かぼちゃのポタージュ✿朝にオススメ

Name: かぼちゃのポタージュ✿朝にオススメ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; 玉葱 1/2個; 牛乳 300cc; 水 600cc; コンソメブイヨン 2個; 塩 小さじ1

かぼちゃは皮ごと使います。簡単に出来ちゃうので夜作っておけば朝のお楽しみに♪
このレシピの生い立ち
体に良いかぼちゃをたくさん食べたかったので。朝食にサンドイッチを作ったのでちょうどいいと思ってポタージュを作りました。小腹が減った時は小さなカップでちょっとだけ楽しんでます。

材料

4人分

1

かぼちゃは皮を剥かずに小さく切って電子レンジで柔らかくする。玉葱を薄切りにしバター（分量外）でしんなりするまで炒める。水とコンソメブイヨン、かぼちゃを加えて煮立たせる。かぼちゃは柔らかくなったら軽く潰すようにする。
2

フードプロセッサーorバーミックスなどでかぼちゃが滑らかになるまで潰す。鍋に戻して牛乳、塩を加え、一煮立ちしたら出来上がり。（お好みに応じて牛乳、塩は分量を調節してください）
3