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キャラメル&くるみ入りカンパーニュ
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キャラメル&くるみ入りカンパーニュ-レシピのメイン写真

キャラメル&くるみ入りカンパーニュ

チビすけさっちん
チビすけさっちん @cook_40034290

キャラメルとくるみの入ったカンパーニュ、キャラメルの甘い香りいい☆彡
外カリッと中フンワリとっても美味しかった~(^^♪
このレシピの生い立ち
キャラメルの入ったカンパーニュが食べたくて、作ってみました

キャラメルとくるみの入ったカンパーニュ、キャラメルの甘い香りいい☆彡
外カリッと中フンワリとっても美味しかった~(^^♪
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キャラメル&くるみ入りカンパーニュ

チビすけさっちん
チビすけさっちん @cook_40034290

キャラメルとくるみの入ったカンパーニュ、キャラメルの甘い香りいい☆彡
外カリッと中フンワリとっても美味しかった~(^^♪
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キャラメルとくるみの入ったカンパーニュ、キャラメルの甘い香りいい☆彡
外カリッと中フンワリとっても美味しかった~(^^♪
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材料

1個
  1. ☆強力粉 100g
  2. ☆薄力粉 100g
  3. ☆ドライイースト 1.0g
  4. ☆ぬるま湯 150cc
  5. ☆砂糖 小2
  6. ☆塩 小1/2
  7. ◎マーガリン 小1
  8. ◎キャラメル 5粒
  9. ◎くるみ 5粒
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作り方

  1. 1

    ☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
    生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。

  2. 2

    ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。

  3. 3

    パン生地を伸ばし、砕いたキャラメルとくるみをちりばめて丸め生地をきっちり包み、ザルに布を敷き、小麦粉を振り布で包み、二次発酵で2倍になったら、ナイフでクープを入れ、
    霧吹きをして210度で約15分焼いて出来上がり~♪

    • キャラメル&くるみ入りカンパーニュ作り方3写真

コツ・ポイント

焼いている途中で2度霧吹きしました。
生地は、キャラメルとくるみをいりたら生地をキッチリ止めてね。
キッチリ止めないとキャラメルが流れ出てしまいます。

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チビすけさっちん
チビすけさっちん @cook_40034290
2008/03/18 15:22に公開
美味しいもの大好き。エコで節約の美味しい料理・パン・お菓子の手作りがんばって作りた~い♪
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