イタリアンなトマト乗せ豆腐
らいちばじる @cook_40045059
豆腐にたっぷりのトマト乗せ。
暖かく(暑く)なってきたら、毎年食卓に登場です。
このレシピの生い立ち
自炊を始めた頃に本でみたものですが、旦那(当時は彼氏)の好みに合わせて味付けが徐々に変わりました。
今でも喜んで食べてくれます。
薄味がお好みの方は醤油抜きでどうぞ。
イタリアンなトマト乗せ豆腐
豆腐にたっぷりのトマト乗せ。
暖かく(暑く)なってきたら、毎年食卓に登場です。
このレシピの生い立ち
自炊を始めた頃に本でみたものですが、旦那(当時は彼氏)の好みに合わせて味付けが徐々に変わりました。
今でも喜んで食べてくれます。
薄味がお好みの方は醤油抜きでどうぞ。
作り方
- 1
豆腐を水切りして、食べやすい大きさに切る。
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- 2
トマトは1センチ角、たまねぎはみじん切りにし、●の調味料と混ぜ合わせる。
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- 3
ベーコンをフライパンでカリカリに焼いて、細く切る。
-
- 4
１の上に２・３をのせ、ブラックペッパーをふる。
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コツ・ポイント
写真では彩りでねぎをのせていますが、大葉やバジルをよく使います。お好みで。。。
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