お弁当に❤うずらのスコッチエッグ！

Name: お弁当に❤うずらのスコッチエッグ！
Yield: 5個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茹でうずら 5個; 合挽き肉 100ｇ; 塩コショウ 少々; パン粉 大さじ2; 牛乳 大さじ1; ピーナッツ 10ｇ; 玉ねぎ 1/8個; 小麦粉 小さじ2; 溶き卵 大さじ1

papikun @papikun

お弁当用スコッチエッグにピーナッツがいいアクセントになっていて美味しいですょ❤
うちのちびコも大喜びの一品です＾＾*
このレシピの生い立ち
お弁当の定番スコッチエッグに、千葉名産のピーナッツを加えて作ってみましたｂ
凝っていそうに見えて、意外と簡単にできちゃうので行楽や行事ごとのお弁当なんかにもオススメです❤

お弁当に❤うずらのスコッチエッグ！

papikun @papikun

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材料

5個分

茹でうずら 5個
合挽き肉 100ｇ
塩コショウ少々
パン粉大さじ2
牛乳大さじ1
ピーナッツ 10ｇ
玉ねぎ 1/8個
小麦粉小さじ2
溶き卵大さじ1

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作り方

1
玉ねぎはみじん切りにして、油少々で炒めておき、ピーナッツは細かく砕いておき、パン粉は牛乳でふやかしておきます。
2

①と挽き肉、塩コショウ、小麦粉（小さじ2）、溶き卵をこねます。
3
茹でうずらに小麦粉（分量外）をまぶし、②で包んで油で揚げれば完成です！

コツ・ポイント

お好みでケチャップをつけて食べても美味しいですよ♪

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つくれぽ

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papikun @papikun

2013/09/16 09:38に公開

2013.7/26主婦と生活社より「おうち外食」完コピレシピ107という本を出版させていただきました❤♡資格→調理師、保育士、幼稚園教諭♡相変わらずのバタバタした日々o(｀^´*)なんで、日記のコメ欄は閉鎖させて頂いています。何かありましたらレシピのほうまでお気軽に♪お礼に伺う事も儘ならず心苦しいのですが、頂いたつくれぽや温かなコメント、本当にありがたく拝見させていただいています❤

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