わさびを大きめのボールに入れ（この後アボカドを崩さず和えるため大きめのボールが好き）醤油で溶きます。

アボカド,モッツァレラは一口大に切り1のボールにin。（モッツァレラは水気を切ったほうが後で水っぽくないです。）

アボカドを崩さないよう優しく,,,和えて。