練乳あずきｄｅなんちゃってお豆腐アイス
はるるまりり @cook_40033980
なんちゃってアイス第３弾☆ 練乳とあずきのコラボです♡お豆腐と練乳の優しい甘みがいい感じ～ぃ(*´∀｀人)
このレシピの生い立ち
某アイス屋さんで食べた味を、おウチで食べたくてy(o´∀`o)y
練乳あずきｄｅなんちゃってお豆腐アイス
なんちゃってアイス第３弾☆ 練乳とあずきのコラボです♡お豆腐と練乳の優しい甘みがいい感じ～ぃ(*´∀｀人)
このレシピの生い立ち
某アイス屋さんで食べた味を、おウチで食べたくてy(o´∀`o)y
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は布巾などに包んでざるにいれ、上からおもりになりそうなモノをのせておき、ざるの下にはお皿等をひいて、一晩水切りしておく。（☆参考までに・・・水切り後、193gでした。）
- 2
水切りした豆腐をくずしながらミキサーに入れ、あずき以外の材料をすべて入れ、ガーーーーーーっとなめらかになるまで混ぜる。（途中、ミキサーがまわらなくなったら、スプーンなどでかき混ぜてみて下さいネ。）
- 3
あずきを加え、スプーンなどでひと混ぜし、冷凍可能な容器に流し入れ、冷凍庫で３～４時間、冷やし固めて出来上がり～＾＾v
コツ・ポイント
お豆腐の水切り加減で、牛乳の量がちがってくると思います(^0^;)目安はぎりぎりミキサーが回るか？！ぐらいの固さで調整してもらうといいと思います☆私は、溶けかけのなめらかな感じが好きなので、３時間ほどが食べ頃でした( ´艸｀)♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17530851
