うどをさっと湯掻いて、酢醤油に漬けたとても簡単な漬物です。
うどの香りとシャキシャキ感が美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
うどが大好きなので、こんな風にしたら美味しいかなと思い作りました。