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あずきんちゃン♪

timu
timu @cook_40045112

外カリッ
中ふぁッ
みんな絶対おいしい言ってくれるレシピだよーて♪”

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素敵な奥様から伝授してもらったのをアレンジしてみましたぁ♪
このレシピに出会えてよかった!!

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材料

パウンド型1本
  1. あずき缶 小1缶(210gぐらいのもの)
  2. 小麦粉 150g
  3. 砂糖 65g
  4. 卵白 3個分
  5. サラダ油 100cc
  6. はちみつ 大さじ1(だいたいお好み♪)
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作り方

  1. 1

    ボゥルに卵白を入れ、メレンゲを作る★
    このときオーブンを160℃にセット!!

  2. 2

    そこに砂糖を入れ、さらに固いメレンゲを作る♪

  3. 3

    そこにあずき缶とサラダ油を4回ぐらいに分けて交互に混ぜ合わせる(>v<)bそしてはちみつを入れてねッ★”

  4. 4

    油を薄く塗った型に流し込み、1時間じっくり焼く(0^v^0)
    あとはお腹を空かしときましょ☆

  5. 5

    そこにふるった小麦粉を入れる。
    ゴムベラでサックリ~と粉っぽさがなくなるまで混ぜる♪
    ふわっとね↑↑

コツ・ポイント

やっぱりメレンゲをしっかり♪
絶対成功間違いなーし(ノ>3<)ノ
あずきはいつも井●屋のを使ってま~す☆
バニラアイスを乗っけて食べるとほっぺ落ちますーッッ(ノ∀)

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timu
timu @cook_40045112
2008/03/18 13:00に公開
特にお菓子作り大好きです~♪私の場合作ることがストレス解消にもなっていたりします(^^;)思い立ったら作るので出来上がると真夜中だったりすることもしばしばです(≧□≦)なのでできるだけヘルシーなレシピ、頑張ります★
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