マカロニは、茹でておきます。材料を1cm～2cm角ぐらいの大きさで切っておきます。

フライパンにバターを入れ切った材料を炒め、火が通ってきたら、塩、コショウ、コンソメ、小麦粉を入れます。更に炒めます。
中火～弱火です。

材料に火が通ってきて、小麦粉も馴染ん出来たら、冷たいままの牛乳を入れます。700mlまで入れます。３，４工程は中火～強火

少しとろみが付いてきたら、マカロニも入れ混ぜていきます。 固くなってくるので、100mlずつ様子を見ながら牛乳を足します

バターを薄く塗った器に入れ、粉チーズ、パン粉を振りかけてオーブントースターなら約５分焦げ目をつけます。出来上がりです。