グラタン♫ドーンと焼いても美味しいよ♡
フライパンで１つで作るグラタンです。6人前なので大きな入れ物でドーンと焼いても♡2008,12.14 一部変更しました。
このレシピの生い立ち
mamilinaさんの声にお答えしてレシピUPしました♡ このやり方で作ると、ﾀﾞﾏになりません。 6人前なので個々に焼いたり、大きな器で焼いてパーティなどの持ち寄りにもどうぞ♡♥ちーちゃん(給食作っていた方）に分量、作り方教わりました。
グラタン♫ドーンと焼いても美味しいよ♡
フライパンで１つで作るグラタンです。6人前なので大きな入れ物でドーンと焼いても♡2008,12.14 一部変更しました。
このレシピの生い立ち
mamilinaさんの声にお答えしてレシピUPしました♡ このやり方で作ると、ﾀﾞﾏになりません。 6人前なので個々に焼いたり、大きな器で焼いてパーティなどの持ち寄りにもどうぞ♡♥ちーちゃん(給食作っていた方）に分量、作り方教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニは、茹でておきます。材料を1cm～2cm角ぐらいの大きさで切っておきます。
-
- 2
フライパンにバターを入れ切った材料を炒め、火が通ってきたら、塩、コショウ、コンソメ、小麦粉を入れます。更に炒めます。
中火～弱火です。 -
- 3
材料に火が通ってきて、小麦粉も馴染ん出来たら、冷たいままの牛乳を入れます。700mlまで入れます。３，４工程は中火～強火
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- 4
少しとろみが付いてきたら、マカロニも入れ混ぜていきます。 固くなってくるので、100mlずつ様子を見ながら牛乳を足します
-
- 5
バターを薄く塗った器に入れ、粉チーズ、パン粉を振りかけてオーブントースターなら約５分焦げ目をつけます。出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ホワイトソースの分量を書きます。１人分は、バター１０g、小麦粉大さじ２(約１５ｇ）牛乳２００mlが基本料です。これで作るといいとろみになります。
固めな時は、牛乳で緩めてくださいね。
2の工程で、ポロポロして来ますが大丈夫です。
つくれぽ
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