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材料

6個
  • 強力粉、薄力粉 各150g
  • ベーキングパウダー 大さじ1(10g)
  • 砂糖 大さじ3(27g)
  • 塩 2つまみ
  • 水 180cc
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作り方

  1. 1

    材料をボウルに入れて水を入れて手でこねてなめらかになるまで1分ほどこねる。

  2. 2

    5分置いたら6等分にして成型して少し置くと生地が扱いやすくなる。延ばして折りたたむ。手に粉をまぶすと楽チン。

  3. 3

    深めの鍋に網を入れて水を注いで弱火で10分ほど蒸す。強火で蒸すよりふんわり仕上がる。

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ろこたんまま
ろこたんまま @cook_40044747
2011/07/22 05:02に公開
たくさん美味しいお料理が作れるようになりたいです(°▽°)
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このレシピのキーワード

角煮 強力粉 薄力粉

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