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バナナとチョコのマドレーヌ
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バナナとチョコのマドレーヌ-レシピのメイン写真

バナナとチョコのマドレーヌ

畑仁郁野
畑仁郁野 @cook_40032911

チョコレートがプチプチとアクセントになっておいしい!
このレシピの生い立ち
シェル型だとカップより数がたくさん出来ます。(1個の分量が少なくてすむ)
大人数のところに差し入れを持っていくために作りました。
丁度無農薬のバナナが手に入ったところだったので奮発して入れました。

チョコレートがプチプチとアクセントになっておいしい!
このレシピの生い立ち
シェル型だとカップより数がたくさん出来ます。(1個の分量が少なくてすむ)
大人数のところに差し入れを持っていくために作りました。
丁度無農薬のバナナが手に入ったところだったので奮発して入れました。

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バナナとチョコのマドレーヌ

畑仁郁野
畑仁郁野 @cook_40032911

チョコレートがプチプチとアクセントになっておいしい!
このレシピの生い立ち
シェル型だとカップより数がたくさん出来ます。(1個の分量が少なくてすむ)
大人数のところに差し入れを持っていくために作りました。
丁度無農薬のバナナが手に入ったところだったので奮発して入れました。

チョコレートがプチプチとアクセントになっておいしい!
このレシピの生い立ち
シェル型だとカップより数がたくさん出来ます。(1個の分量が少なくてすむ)
大人数のところに差し入れを持っていくために作りました。
丁度無農薬のバナナが手に入ったところだったので奮発して入れました。

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材料

シェル型と小さい菊型あわせて22個
  • バナナ 2本
  • チョコレート 50gと20g
  • バター 100g
  • 卵 3個
  • 砂糖 80g
  • 薄力粉 60g
  • 強力粉 60g
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作り方

  1. 1

    バナナとチョコレート20gのほうは刻んでおきます。チョコレート50gとバターは一緒にレンジで溶かしておきます。

  2. 2

    卵と砂糖をボールに入れクリーム状にしっかり泡立てます。
    (泡でリボン模様がかけるくらい)

  3. 3

    泡立てた卵に1の溶かしたバターとチョコを入れよく混ぜます。

  4. 4

    そこに粉をふるいながらいれ、刻んだバナナとチョコもいれ粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

  5. 5

    バターを塗った型にスプーンで流しいれ、180度のオーブンで13~15分焼きます。

コツ・ポイント

しっかりあわ立てることです。

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畑仁郁野
畑仁郁野 @cook_40032911
2008/03/28 07:27に公開
”はたけにいくの”と申します。              趣味・・畑仕事・音楽・おいしいパンを食べること・・・ ♪♪♪♪♪ 年々寒さ、暑さに弱くなり畑仕事は春秋限定(?)になりつつあります。これではいけない!と思うんですけど・・・特に夏は 苦手な『ヘビ』がいるので・・・
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このレシピのキーワード

マドレーヌ バナナ バター 強力粉 薄力粉 卵 チョコレート

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