鶏もも肉は一口大に切ってビニール袋に入れ、塩胡椒して揉み込みます。

※を混ぜ合わせてバーベキューソースを作っておきます。

鶏もも肉を入れたビニール袋に小麦粉（または片栗粉）を入れて、空気を入れて膨らまして振り、肉表面に粉をまぶします。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼く。表面の色が変わったらひっくり返します。

表面全体の色が変わったら、蓋をして蒸し焼きにします。焦げ付きそうなら酒少々をふってください。

中まで火が通ったら蓋を取り、２.のバーベキューソースを流し入れ、フライパンをゆすりながら全体にからめてできあがり☆

✿2020.6.15
クックパッドニュースに掲載されました♪
『子ども喜ぶ☆「バーベキュー味」の肉おかず』