ピリ辛きゅうり
なぁなん @cook_40045312
とにかく簡単で保存がきくので、毎日晩酌するパパさんにメインができるまでのおつまみとして最適です。
１本だけ残ったきゅうりがブヨブヨになる前に是非！
写真がなくてごめんなさい！！
このレシピの生い立ち
ママの直伝です。
小さい頃、パパがビールのつまみに食べているのを、横から手を出していました（笑）
簡単なので、「パパに作る～！！」ってママと一緒に作った思い出の味です。
ピリ辛きゅうり
とにかく簡単で保存がきくので、毎日晩酌するパパさんにメインができるまでのおつまみとして最適です。
１本だけ残ったきゅうりがブヨブヨになる前に是非！
写真がなくてごめんなさい！！
このレシピの生い立ち
ママの直伝です。
小さい頃、パパがビールのつまみに食べているのを、横から手を出していました（笑）
簡単なので、「パパに作る～！！」ってママと一緒に作った思い出の味です。
アプリでひらく作り方
- 1
スライスしたにんにくと種を抜いて２つにちぎった鷹の爪を香りが出る様にごま油で炒める。
辛めが好きな方は鷹の爪を細かく刻むといいですよ。 - 2
そこへコロコロに切ったきゅうりをさっと炒めきゅうりだけ（保存用容器へ）取り出す。
縦半分に切って種をくりぬいて食べやすい長さに切ると細長いから漬かりやすいので、お急ぎの方はこちらがお勧め！ - 3
フライパンに醤油・酢をいれ軽く煮立たせたら、きゅうりの入った容器に入れて荒熱が取れたら出来上がり！
コツ・ポイント
簡単なので、コツはないんですけど、ごま油がすきな方は多めにいれてください。ちびちゃんがいる方は鷹の爪を入れなくてもおいしいですよ。
きゅうりが安い日なんかに多めに買って作っておくといいですよ♪
すっぱいのが苦手な方は少し酢を減らしてくださいね。
つくれぽ
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